길거리에 가다보면 가판에서 팔던 탕후루가 최근에는 점포로 많이 들어선 것을 볼 수 있습니다. 제가 사는 동네에도 두세군데 생겨났습니다. 유행인 탕후루 만드는 방법 간단하니 집에서 간단하게 만들어 보는 것은 어떨까요?
탕후루 프랜차이즈의 매출이 월평군 천만원이 넘어가고 있다고 합니다. 그만큼 많은 분들이 드시지만 가격도 상당하기도 합니다. 집에서 조금 시간이 들지만 만드는 재미까지 더해보면 어떨까 싶어서, 탕후루 만드는 법 알아보겠습니다. 바로 아래에서 만나보세요.
목차
탕후루
탕후루는 중국에서 즐겨먹는 간식입니다. 중국에 여행가게되면 탕후루를 먹을 기회가 생기고는 하는데 요즘에는 국내에서도 어디서든 맛볼 수 있습니다. 탕후루는 중국 요나라를 세운 건락족이 즐겨먹던 간식으로, 과일을 보관하기 위해서 과일에 설탕을 바르고 얼린 형태로 보관하면서 생기게 되었다고 합니다.
탕후루는 중국어로 설탕 호박이라는 뜻이라고 합니다. 호박이라는 보석 아시나요? 설탕으로 만들어진 호박이라는 보석이라는 의미라는 생각이 듭니다.
중국에서 시작한 간식이지만 지금은 우리나라를 포함하여 아시아, 세계적으로도 인기가 많은 간식이라고 할 수 있습니다. 간단하게 과일을 꼬지형태로 맛볼 수 있으면서도 설탕이 묻어져 있어 더욱더 단맛을 내는 것이 특징이라고 할 수 있습니다.
탕후루 만드는 법
탕후루는 만들기가 굉장히 간단합니다. 물론 조금은 번거로울 수는 있습니다. 일단 준비물은 과일, 설탕, 꼬치 이렇게 입니다.
1. 과일 꼬치 꽂기
드시고 싶은 과일을 먹기좋은 크기고 자르고 꼬치에 꽂아주시면 됩니다. 샤인머스켓이나 포도 등은 알만 분리해서 꽂아주시고, 딸기는 한개씩 꽂아주시면 편하겠습니다.
한 꼬치에 한가지 과일을 꽂아주셔도 되고, 다양하게 드시고 싶은 과일을 종류별로 꽂아주셔도 모두 다 좋습니다.
2. 과일의 물기 제거
과일 꼬치에 물기가 묻어있는 경우에는 설탕을 바를때에 잘 발리지 않을 수 있으니, 물기를 제거해 주시는 것이 탕후루를 이쁘게 만들 수 있는 방법입니다.
3. 설탕 시럽 만들기
이제 탕후루 과일 꼬치에 뭍힐 설탕 시럽을 만들겠습니다. 과일 꼬치가 길이가 긴 만큼 과일에 골고루 묻히려면 오목한 팬을 준비하시는 것이 좋습니다. 팬에 설탕과 물을 1:1 비율로 넣고 중불로 젓지 않고 5분정도 끓여주고 불을 끄면 완성입니다.
절대로 저으면 안되는 것이 포인트라고 할 수 있습니다. 전자레인지를 이용하는 경우에는 설탕 2, 물 1을 섞고 30초 정도 전자렌지에 돌려주고 확인하시면 됩니다. 아직 끈적임이 덜할 경우에는 30초 씩 추가로 돌리면서 끈적임을 확인하시면 되겠습니다.
이 과정이 번거로우신 분들은 시중에서 판매하는 설탕 시럽을 이용하셔도 크게 무리는 없을 것으로 보입니다.
4. 설탕 시럽 바르기
끈적끈적해진 설탕시럽을 과일을 뒤덥도록 발라주시면 됩니다. 골고루 잘 뭍게 전체적으로 발라주면 더욱더 탕후루의 맛이 좋아집니다.
5. 얼음물에 굳히기
설탕 시럽이 마를때까지 천천히 기다리시는 것도 방법이지만, 과일 꼬치를 놓는 곳에 달라 붙을 수 있기 때문에 얼음물에 담그시면 빠르고 편하게 시럽을 굳힐 수 있습니다.
시럽을 골고루 묻힌 과일 꼬치를 얼음물에 담궈서 빠르게 굳히면 탕후루가 완성되니 맛있게 탕후루를 즐기시면 되겠습니다.
한국 탕후루 가격 중국인 반응 ㄷㄷ
탕후루 사먹어 보신 적 있으신가요? 가족끼리 하나씩 사먹으려면 생각보다 가격이 나가서 놀라기는 합니다. 한개로 나눠먹게 되기도 하는데, 중국에서 유명한 탕후루에 대한 한국 가격 반응이
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마치며
이번 포스팅에서는 탕후루 만드는 법 에 대해서 알아보았습니다. 주변에서 판매하는 탕후루는 가격이 꽤 나가고 어떤 과일을 사용했는지도 조금은 신경쓰이는 면이 있으셨다면 탕후루 만들기가 생각보다는 간단하니 집에서 만들어드시는 것은 어떨까요? 간단하지만 탕후루 만드는 방법에 대해서 알아보았습니다.
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