맛있는 음식을 찾아 나서는 여행, 그 중에서도 전라도 지역의 유명 맛집을 찾아 나선다면 어떤 경험을 할 수 있을까요? 최근 방송된 'MBN 전현무계획'에서는 전현무와 곽튜브, 그리고 특별 게스트 손태진이 전라도 지역의 대표적인 맛집들을 탐방하며 깊고 진한 맛의 향연을 선보였습니다.
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이번 기회를 통해 우리는 전라도 지역의 대표적인 음식 문화와 그 속에 담긴 역사와 전통을 엿볼 수 있었습니다. 특히 나주 곰탕 맛집을 방문한 모습은 많은 이들의 관심을 끌었는데, 그 맛과 분위기가 어떠했는지 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
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9위 범물동 청구타운 - 대구 수성구 폭락 TOP 10
대구 부동산이 큰 하락을 하고 있다는 기사를 많이 보셨을 것으로 보입니다. 미분양도 많아지고 있어 하락이 심해서 얼마나 심각한지 알아보려고 합니다. 그중에서도 대구의 중심이라고 할 수 있는 대구 수성구에서 하락이 큰 아파트 10개 단지를 알아보겠습니다. 최소 하략이 45%에 달하는 대구 수성구 범어동에 있는 범물동에 있는 청구타운 아파트에 대해 알아보도록 하겠습니다. (영상으로 알아보기) 가격 조사 기준 2023년 6월 초 실거래가 기준 (중개거래만 해당) 300세대 이상 아파트, 나홀로 제외 30평대 (84 제곱미터) 2023년 6월 실거래가 기준으로 조사를 했습니다. 영상을 올린지 그렇게 오래 되지 않았는데 1만명이 넘는 분이 보셨다는 점이 대구의 심각한 상황에 대해 많은 분들이 관심을 갖고 계시다는..
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전라도 맛집 탐방의 시작, 광주 애호박찌개
전현무계획의 전라도 편에서는 먼저 광주 명화동에 위치한 애호박찌개 맛집을 찾아갔습니다. 이 식당은 오랜 전통을 자랑하는 곳으로, 깊고 진한 애호박찌개로 유명합니다. 전현무와 곽튜브, 손태진은 이 집의 애호박찌개를 맛보며 감탄을 금치 못했습니다.
애호박찌개의 비결
이 집의 애호박찌개가 특별한 이유는 바로 신선한 재료와 오랜 전통 레시피에 있습니다. 애호박을 직접 농장에서 공수해 오고, 육수 또한 오랜 시간 우려내 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다. 여기에 고춧가루와 된장, 그리고 다양한 양념을 더해 완성되는 이 애호박찌개는 깊고 진한 맛으로 손꼽히는 광주의 대표 음식으로 자리 잡았습니다.
전라도 대표 맛집, 나주 곰탕
광주 애호박찌개를 맛본 후 전현무와 곽튜브, 손태진은 전남 나주로 향했습니다. 이들이 찾아간 곳은 바로 나주곰탕 맛집 '노안집'입니다. 이 집은 오랜 전통을 자랑하는 곰탕 전문점으로, 깊고 진한 국물 맛으로 유명합니다.
나주곰탕의 특별한 맛
나주곰탕의 특별한 맛은 바로 오랜 시간 우려낸 육수에서 비롯됩니다. 이 집에서는 소뼈와 사골을 오랜 시간 고아 깊고 진한 국물을 만들어냅니다. 여기에 우설과 소머리 고기를 더해 담백하면서도 풍부한 맛을 완성합니다. 특히 이 집의 우설은 부드러운 식감과 고소한 맛으로 유명한데, 이는 오랜 시간 동안 정성스럽게 준비한 결과물입니다.
나주곰탕의 역사와 전통
나주곰탕은 전라도 지역의 대표적인 향토 음식 중 하나입니다. 이 집의 경우 3대째 이어져 내려오는 전통을 자랑하는데, 조부모 대부터 이어온 레시피와 노하우를 바탕으로 깊고 진한 맛을 완성해내고 있습니다. 이처럼 나주곰탕은 단순한 음식이 아닌, 전라도 지역의 역사와 문화가 고스란히 담겨있는 대표 향토 음식인 것입니다.
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전라도 맛의 백미, 무안 짚불구이
나주곰탕을 맛본 후 전현무와 곽튜브, 손태진은 무안으로 향했습니다. 이들이 찾아간 곳은 바로 유명한 짚불구이 전문점 '짚불삼겹살'입니다. 이 집은 신선한 삼겹살을 짚불에 구워내 특유의 풍미를 더하는 것으로 유명합니다.
짚불구이의 매력
짚불구이의 가장 큰 매력은 바로 그 특유의 연기 향입니다. 신선한 삼겹살을 짚불에 구워내면 연기가 고기 속으로 스며들어 깊고 풍부한 맛을 완성합니다. 여기에 양념장을 곁들이면 짭조름하면서도 달콤한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 이처럼 짚불구이는 단순한 구이가 아닌, 전라도 지역의 독특한 조리법이 더해져 탄생한 대표 향토 음식인 것입니다.
마무리
이번 전현무계획을 통해 우리는 전라도 지역의 대표적인 맛집들을 둘러볼 수 있었습니다. 광주의 애호박찌개, 나주의 곰탕, 무안의 짚불구이 등 각 지역의 특색 있는 음식들은 모두 깊고 진한 맛으로 우리를 매료시켰습니다. 이처럼 전라도 지역은 오랜 역사와 전통 속에서 발전해온 독특한 음식 문화를 자랑하고 있습니다.
이번 여행을 통해 여러분은 어떤 점을 배우고 느꼈나요? 앞으로 전라도 지역을 방문한다면 어떤 맛집을 찾아가보고 싶으신가요?